Smacznego.

[pairtick]

Uwielbiam zapach kapusty o poranku 😁 

 

[pairtick]

O rzesz. W kuchennym totolotku, wylosowało mi się 'sweet and sour', na wieczór.

A miałem smak na Haggis. 

No nic, jeszcze zobaczymy 😋

PS. O rzesz czy ożeż?

@Redakcja AUDIO pomożesz? 😉

[gienas]

Dnia 29.10.2025 o 17:27, pairtick napisał:

ożeż

 

[pairtick]

Nie za bardzo politycznie będzie? 😁 

[pairtick]

Makłowicz. No niestety, ale muszę się odnieść. Gość nie tylko nie ma pojęcia o poprawnej wymowie nazwy miasta o którym opowiada.

Ale i przede wszystkim o kultowej szkockiej potrawie. Czym mnie, akurat, zirytował. 

Obawiam się. że to co otrzymał, to „Haggis, neeps and tatties.” z mikrofalówki - w sam raz dla samozwańczych kucharzy (bez wykształcenia) i innych frajerów. 

A prawdziwy Haggis, to można sobie i z ogóreczkiem kiszonym dziabnąć 😋 

Tylko, najpierw, trzeba wiedzieć o co w tym smaku chodzi. 

[Wing0]

Dzisiaj antyketo :). Pierwszy raz piekłem moze nie idealne lekko za słodkie, ale dobre. Jak ostatnio poczytałem składy gotowców to juz całkiem straciłem wiarę w kupowanie czegoś bardziej złożonego w sklepie niż wędlina z indora

[pairtick]

Z cynamonkami trzeba uważać 😉 

[Wing0]

Oszukiwać kurde ro chyba gotówce heheh, albo ktoś kupił zmielił i chcial upiec zakrywając kilogramem masła z cukrem

[Nowy75]

Dziś wymiksowałem się z rodzinnego obiadku bolącym gardłem/ trza było nie grzać wczoraj na rozbiegane ciało ekstra zimnego pszeniczniaka z balkonu😁/. A tymczasem w domu...  królik rozebrany się mrozi w zamrażalniku, szponder wołowy na krupnik chodzi na małym gazie, a ja cyk , w fotel ,posłuchać muzyki😁

[Adi777]

Bardzo fajny przepis z wykorzystaniem pucharka.

Plasterki boczku, żółty ser, mięso mielone i pieczarki.

[Wing0]

@Adi777 fajna sprawa. Muszę kiedyś zrobić do obiadu, można fajnie z wkladka kombinowac, niby prosty kotlet, a jednak ciekawszy. Kiedyś robiłem klopsa z jajkami w środku też w boczku fajny byl nawet na kanapki po wystudzeniu. 

[Adi777]

@Wing0 Tak, bardzo dobre, no i można dowolnie kombinować jak napisałeś. 

[pairtick]

4 godziny temu, Nowy75 napisał:

W pierwszej chwili, wyglądało jak wysłużona patelnia szefa kuchni 😁

[Nowy75]

@pairtick zaraz tam wysłużona 😁. Gar ma ze trzy lata. Następnym razem szarpnę się na komplet miedziany😁

[pairtick]

4 godziny temu, Nowy75 napisał:

@pairtick zaraz tam wysłużona 😁. Gar ma ze trzy lata. Następnym razem szarpnę się na komplet miedziany😁

O czymś takim myślałem 😉

 

[Nowy75]

Ciągle mnie zastanawia rozdźwięk między teorią a praktyką.  Wiadomo,że aluminium wchodzi w reakcje z żywnością,a mimo to obrazek który zaserwowaleś to częsty widok na zapleczach np.włoskich knajp.

@pairtick

[pairtick]

11 godzin temu, Wing0 napisał:

@Adi777 fajna sprawa. Muszę kiedyś zrobić do obiadu, można fajnie z wkladka kombinowac, niby prosty kotlet, a jednak ciekawszy. Kiedyś robiłem klopsa z jajkami w środku też w boczku fajny byl nawet na kanapki po wystudzeniu. 

10 godzin temu, Adi777 napisał:

@Wing0 Tak, bardzo dobre, no i można dowolnie kombinować jak napisałeś. 

https://en.wikipedia.org/wiki/Pigs_in_blankets 

Byle nie z parówką 🤮

24 minuty temu, Nowy75 napisał:

Ciągle mnie zastanawia rozdźwięk między teorią a praktyką.  Wiadomo,że aluminium wchodzi w reakcje z żywnością,a mimo to obrazek który zaserwowaleś to częsty widok na zapleczach np.włoskich knajp.

W knajpie musi być szybko, to jadą ostro na gazie, a aluminium szybko się nagrzewa.

Ja, jak kupiłem indukcję, to wymieniłem wszystkie gary na z powłoką tytanową 👍

[Jaerk P]

14 godzin temu, Adi777 napisał:

Bardzo fajny przepis z wykorzystaniem pucharka.

Plasterki boczku, żółty ser, mięso mielone i pieczarki.

Przepis? Gdzie? Pozdr. No chyba, że te dwie fotki to cały przepis...

Edytowano 14 godzin temu przez Jaerk P

[Adi777]

4 godziny temu, Jaerk P napisał:

Przepis? Gdzie? Pozdr. No chyba, że te dwie fotki to cały przepis...

Dajemy 4 - 5 plastrów boczku do pucharka, tak, żeby wystawały na zewnątrz, na to pieczarki, lekko je przyklepujemy, następnie mięso mielone, również nieco je przydusić,  na wierzch ser żółty i na koniec zamykamy wszystko boczkiem, tym wystającym z pucharka. Pieczemy około 10 minut w piekarniku, my robiliśmy we frytkownicy.

[Nowy75]

Właśnie dostałem info z domu ,że efekt finalny smakuje dobrze,i że powinienem wziąć słoik w delegację. Na pierwszym planie mój japoński pomocnik z kuźni Misuzu 😁

[pairtick]

6 godzin temu, Adi777 napisał:

Dajemy 4 - 5 plastrów boczku do pucharka, tak, żeby wystawały na zewnątrz

Cały myk, to właśnie użycie naczynia, zamiast męczyć się na płaskim.

[Adi777]

4 minuty temu, pairtick napisał:

Cały myk, to właśnie użycie naczynia, zamiast męczyć się na płaskim.

Tak, dokładnie 🙂

[pairtick]

2 godziny temu, Nowy75 napisał:

Na pierwszym planie mój japoński pomocnik z kuźni Misuzu 😁

Ja jednak preferuję z ochroną palców. 

 

[Nowy75]

@pairtick jak już to o tych palcach trza myśleć,które trzymają produkty😁 

[pairtick]

47 minut temu, Nowy75 napisał:

jak już to o tych palcach trza myśleć,które trzymają produkty😁 

Z tym, że to jest ogólna zasada - dotycząca drugiej dłoni - niezależna od typu noża.

Wiesz, ja też czasami mam nadal stare przyzwyczajenia do użycia tej ostrej części - no, ale nie ma i już 😀