Co poza HiFi - zainteresowania i pasje

[cymes]

10 minut temu, tomek4446 napisał:

Ja mam kuchenne noże do kitu , będę wiedział do kogo się zwrócić o radę

Tylko nie kupuj Fiskarsa, Gerlach jest poczciwy i łatwy w obsłudze ryzyko odcięcia palca niskie. Dalej to już kucharzofilizm.

[DiBatonio]

Może też Gerlach z kuchennych noży,  japońskie to one nie będą.

Ale jakiś tam wybór jest, no i najważniejsze chyba, żeby dobrych noży kuchennych nie wkładać do zmywarki.

1 minutę temu, cymes napisał:

Tylko nie kupuj Fiskarsa, Gerlach jest poczciwy i łatwy w obsłudze ryzyko odcięcia palca niskie. Dalej to już kucharzofilizm.

O akurat pisalem o nich, a Fiskarsa to wszystkie, bo są te z rączką czarno pomarańczową i te podobno lepsze. 

[tomek4446]

17 minut temu, cymes napisał:

Dalej to już kucharzofilizm.

Mówisz do faceta ,który nasmarował patelnie olejem , i właśnie ją wygrzewa w 200 st. w piekarniku  

[cymes]

18 minut temu, DiBatonio napisał:

a Fiskarsa to wszystkie, bo są te z rączką czarno pomarańczową i te podobno lepsze. 

Miękkie i elastyczne łatwo się ostrzy ale trzeba często, jak się dużo używa szkoda zachodu.

2 minuty temu, tomek4446 napisał:

Mówisz do faceta ,który nasmarował patelnie olejem , i właśnie ją wygrzewa w 200 st. w piekarniku  

Jak ma być japońsko warto zwrócić uwagę na początku na Global.

[DiBatonio]

2 minuty temu, cymes napisał:

Miękkie i elastyczne łatwo się ostrzy ale trzeba często, jak się dużo używa szkoda zachodu.

Fiskars zaleca chyba ja3kies swoje ostrzałki,  zgadza sie? Czy masz jakieś sensowne ostrzalki, które się nadadzą? 

[tomek4446]

3 minuty temu, cymes napisał:

Jak ma być japońsko warto zwrócić uwagę na początku na Global.

Coś takiego ?

https://ostry-sklep.pl/89683-zestaw-5-nozy-kuchennych-global-g-2951138

[Vectorinni]

Pewnie tak. Mając nożową zajawkę wyczytałem, że  właśnie te noże najczęściej polecano i faktycznie, miały dobrą renomę jako entry level. 

[cymes]

36 minut temu, DiBatonio napisał:

Fiskars zaleca chyba ja3kies swoje ostrzałki,  zgadza sie? Czy masz jakieś sensowne ostrzalki, które się nadadzą? 

Zwykła wolframowa wystarczy.

35 minut temu, tomek4446 napisał:

Coś takiego ?

https://ostry-sklep.pl/89683-zestaw-5-nozy-kuchennych-global-g-2951138

👍

Tu masz taniej.

https://fabrykaform.pl/global-zestaw-nozy-global-5-szt

Najlepszą ergonomię ma seria Sai. Dla mnie podstawa to nóż szefa 70% użycia, do obierania wole zwykły tani miękki, elastyczny szczególnie przydaje się do ryb, do chleba można się obejść. Co kto lubi można łyknąć cały zestaw albo żyć z dwoma uniwersalny + szefa.

https://fabrykaform.pl/global-noz-szefa-kuchni-global-sai-19-cm

https://fabrykaform.pl/global-noz-szefa-kuchni-global-sai-14-cm

Edytowano Piątek o 21:55 przez cymes

[pairtick]

21 godzin temu, Nowy75 napisał:

Kolejne dziecko w kuchennej rodzinie.

Od 6:00

I to by było na tyle 😉 

Edytowano Sobota o 13:25 przez pairtick

[MarcKrawczyk]

@tomek4446 global to straszny szajs, mój syn uznaje tylko miyabi…

[Nowy75]

Miyabi to porządna robota ,bo to własność niemieckiego Zwillinga. Podobnie jak Global to produkt fabryczny,więc traci ten klimat kuźni na rzecz fabrycznej powtarzalności. Tak czy siak,w nożu najważniejsze jest, by dobrze kroił a japońskie robią to świetnie 😁

[Chmarski]

Dnia 13.02.2026 o 22:18, DiBatonio napisał:

Fiskars zaleca chyba ja3kies swoje ostrzałki,  zgadza sie?

Ostrzałki Fiskarsa jakie widziałem są identyczne jak te w Ikea...