Boski napar czyli nasza ulubiona kawa

[Fafniak]

34 minuty temu, maxredaktor napisał:

Młynek na lata!

nie ukrywam ze z tą myślą kupiony

[Asia]

Nasz poprzedni ekspres Saeco (bardzo wysoki wówczas model) to była porażka. Wprawdzie pracował 10 lat, ale w serwisie znali nas bardzo dobrze.

A kolbowy mieliśmy jako pierwszy. Nie do zajechania chyba.

[Bahzell]

Aktualnie Brazylia Santos. Niska kwasowość. Średnio mocna. Ekspress jest bodajże Philipsa wersja ze specjalnym pojemnikiem do spieniania mleka.. Wymóg był żeby był jak najmniejszy. 
Po 2 latach używania mogę stwierdzić, że była to najlepsza inwestycja. Bez kawy o każdej porze robionej na zawołanie, przeżycie nocy z młodszym dzieckiem i poranków ze starszym byłoby chyba niemożliwe. 

BTW. Jakiego używacie metalu w młynku? Stali, czy może miedzi? :D:D:D

[RoRo]

47 minut temu, Asia napisał:

A kolbowy mieliśmy jako pierwszy. Nie do zajechania chyba.

Z tymi  kolbowymi to bywa różnie.... Parę lat temu w pracy mieliśmy kupione kilkanaście identycznych i parę sztuk się posypało, mimo że miało łączny "przebieg" poniżej stu zaparzonych kaw i były normalnie eksploatowane.
U mnie kolbowy ma już ładnych kilkanaście lat i od kilku jest jako rezerwa - albo jak dostanę od znajomych jakąś zmieloną kawę ....

[slaw0001]

2 godziny temu, Asia napisał:

Nie do zajechania chyba.

Mój pierwszy był kolobowy i go... zajechałem. 😜 Z tym, że to było ze 25lat temu i nie bardzo się jeszcze w tym orientowałem. Za bardzo mieliłem i za bardzo upychałem. Także tego...

[Asia]

Ja piszę wyłącznie o naszym, też wiekowy sprzęt, marki Philips.

[maxredaktor]

Kolbowy kolbowemu nierówny, rozpiętość cenowa jest tu ogromna: od 200 zł do parunastu tysięcy (i nie mam namyśli sprzętu profesjonalnego z kilkoma grupami).

Z tych tańszych to jedynie dawna Gaggia Classic trzyma poziom, a takie solidniejsze zaczynają się obecnie od dwóch, trzech tysięcy.

[Redakcja AUDIO]

Mój ekspres ma chyba 5 lat i na razie daje radę, ja zaś jutro będę testować mielenie na średnią grubość.

@Fafniak, jaki model młynka masz dokładnie? 
@Bahzell to ta kawa? Pije ją też @tomek4446. Czyli polecacie i mam ją kupić po wypiciu moich trzech próbek od Tommy`ego?  

[tomek4446]

7 minut temu, Redakcja AUDIO napisał:

Czyli polecacie i mam ją kupić po wypiciu moich trzech próbek od Tommy`ego?

Kawa to trochę tak jak gatunki muzyczne , trzeba posłuchać wszystkiego, by wiedzieć co nam odpowiada.

Lubię Santos , i właśnie zakupiłem kolejne 2kg.  Nie jest kwaśna i ma tą fajną nutę orzechów .

[Redakcja AUDIO]

@tomek4446 Kawa w pięknym otoczeniu  Zapisuję ją na listę 

[gienas]

Lista kaw do spróbowania rośnie .

Ostatnio piję "Pellini top" z ekspresu ciśnieniowego, tylko czytając ten temat muszę spróbować różnej grubości mielenia.

 

A dla mnie kawa, muza i książka = nic więcej mi nie trzeba

[Adi777]

12 godzin temu, Fafniak napisał:

To świetny (według mnie) produkt

Natomiast kawiarki - bialetti 

To mamy taki sam zestaw  Mnie trochę wkurza to, że sporo kawy zostaje po mieleniu w młynku, i trzeba go solidnie wytrzepać, ale może tak jest w większości młynków, szczególnie tych tańszych? Nie mam pojęcia. Jak będę na swoim, to na pewno zainwestuję w jakiś fajny ekspres ciśnieniowy. Jestem bardzo ciekawy różnicy między takim automatycznym urządzeniem a zestawem młynek plus kawiarka.

Edytowano 1 października 2021 przez Adi777

[Fafniak]

1 godzinę temu, Redakcja AUDIO napisał:

jaki model młynka masz dokładnie? 

Musiałem zajrzeć 

Cm80

[Bahzell]

@Redakcja AUDIOpolecam tą kawę. Jest nawet rozsądnie wyceniona. 

[Redakcja AUDIO]

@Fafniak, @Bahzell dzięki  

[Fafniak]

10 godzin temu, Adi777 napisał:

Mnie trochę wkurza to, że sporo kawy zostaje po mieleniu w młynku, i trzeba go solidnie wytrzepać, ale może tak jest w większości młynków, szczególnie tych tańszych?

to prawda, ale mi to już przestało przeszkadzać

[Adi777]

17 minut temu, Fafniak napisał:

to prawda, ale mi to już przestało przeszkadzać

A mi jednak nie 

Taki zestawik z rana:

 

Jakoś dziwnie wyszło to zdjęcie, mój Szajsung też już powoli zaczyna niedomagać 

[Asia]

Może tosty się przypaliły 😁.

Taki czajniczek też mamy, kiedyś odprawialiśmy więcej rytuałów kawowych, a potem dzieci i wygoda przede wszystkim.

[Fafniak]

22 minuty temu, Adi777 napisał:

Jakoś dziwnie wyszło to zdjęcie, mój Szajsung też już powoli zaczyna niedomagać 

wystarczy wyczyścić obiektyw - jest brudny/tłusty

[Adi777]

8 minut temu, Fafniak napisał:

wystarczy wyczyścić obiektyw - jest brudny/tłusty

Nie, jest uszkodzony.

[Fafniak]

Myślałem że taka zdolna to jest tylko moja żona 🤣

[Amarok]

Teraz kawa a później chyba nad morze, jeszcze nie wiem w ktore miejsce, miłego udanego dnia.

[Adi777]

17 minut temu, Fafniak napisał:

Myślałem że taka zdolna to jest tylko moja żona 🤣

Po tylu upadkach, to i tak cud, że Samsung jeszcze żyje 

[gienas]

4 godziny temu, Amarok napisał:

Teraz kawa a później chyba nad morze, jeszcze nie wiem w ktore miejsce, miłego udanego dnia.

Pyszna jest ta czekolada

Pozdrów morze

[Redakcja AUDIO]

@gienas mielenie, jak mówią, ma znaczenie, a ja zapomniałam dopisać, że kolega kazał mi ustawiać ekspres na 1 filiżankę, a nie 2, bo im krócej się przelewa, tym kawa mniej kwaśna. W sumie ważny czynnik w moim przypadku, ale go pominęłam. Tak czy siak wbrew regule kawa została zmielona na grubo i też była bdb 😄 

Tak czy siak tutaj kilka zdań

https://www.cafepanamera.com/blog/37_jak-zmielic-kawe-mielenie-kawy-a-rodzaj-parze.html

https://www.delonghi.com/pl-pl/porady/kawa-z-ekspresu-kolbowego - wątek o ubijaniu kawy w moim ekspresie brzmi szamańsko, ale może to też metoda  

https://www.tommycafe.pl/blog/27_mielenie-kawy-czyli-jak-zmielic-kawe.html